KIYMALI ÇİĞ BÖREK

KIYMALI ÇİĞ BÖREK

KIYMALI ÇİĞ BÖREK
MALZEMELER
1 su bardagı yarısı yogurt
5 bardak un 1 kilo oluyo
1 tatlı kaşıgı tuz
1 yemek kaşıgı sirke
1 tane kabartma yozu
Aldıgı kadar su
İç mazemesi 300 gram kıyma
1 tatlı kaşıgı kara biber
1 tatlı kaşıgı pul biber
2 tane sogan robottan cekilmiş püre halinde
Yarım çay bardsgı su

Kızartmak için ay çicek yagı
Hazırlanması
Hamuru yogurun 1 saat buz dolabında bekletin
O arda içini hazırlayın kıymaya robottan cektigimiz soganı ekliyelim kıyma sulu olmalı hamura sürülrbilmeli lahmacun içi gibiyoksa kıyma top top olur içinde suyunu baharatları ekleyin karıştırın hamurdan mandalina büyüklügünde parcalar koparın merdaneyle hamuru unluyarak tatlı tabagı büyüklügünde acın içine hazırladıgımız harctan koyun ay şeklinde kapatın kenarlarını çatala ezerek güzelce kapanmasını saglayın kızgın yagda kızartın afiyet şifa olsun şahane bir börek oluyo şidetle tavsiye ederim benim_mutfagimm ‘a tesekkurler.