Kıymalı El Acması Sanılanılan Kol Böregim

Kıymalı El Acması Sanılanılan Kol Böregim

Kıymalı El Acması Sanılanılan Kol Böregim
Malzemeler
4 tane yufka
1 su bardagı sıvı yag
1 su bardagı un
300 gr kıyma
3 tane sogan
1 tatlı kaşıgı kara biber
1 tatlı kaşıgı tuz
1 yemek kaşıgı salca
Yarım çay bardagı sıvı yag
2 yumurta

Hazırlanışı
sönce kıymayla soganı yarım çay bsrdagı sıvı yagla kavurun salca baharat tuzunu ekleyin
Sogumaya bırakın 1 bardak unla bir bardak sıvı yagı boza kıvamı olcak şekilde karıştırın yufkayı ikiye bölün geniş tarafına unlu yağ karışımından 2 yemek kaşıgı sürün ve kıymalı harcdan kenarına koyun kol böregi şeklinde rulo yapın tepsiye dizin yufkalar bitene kadar bu

işleme aynen devam üzerine kalan harcı sürün bir gece bekletin buzdolabında üzerine yumurta sarısı sürün fırına verin nar gibi kızarınca böregimiz yenmeye hazırdır
Yapcak olanlara kolay gelsin afiyet olsunbenim_mutfagimm ‘a tesekkurler.