Kolay Poğaça

Kolay Poğaça

Kolay Poğaça

@senayin_lezzetdunyasi
Malzemeler;
1 şu bardağı ılık süt
1 şu bardağı ılık su
1 şu bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta (sarısı uzerine)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kasığı tuz
1 yemek kaşığı kuru maya
5-5,5su bardağı ün
İç harcı için;
3 adet patates
1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı nane
Tuz
Kaşar
Üzerini süslemek için;
Domates
Yeşil biber
Hazırlanışı;
Un hariç diğer malzemeleri güzelce karıştıralım ünü kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.40dk mayalanması için bekletelim. Haşladığımız patatesleri güzelce ezelim üzerine baharatlarını ilave derek karıştıralım.Mayalanan hamuru 2 eşit parçaya bölelim. Ilk geceyi uzunlamasına açalım (postu kaydırarak bakabilirsiniz).ortasına uzunlamasına önce patates harcından daha sonra kasar peynirini koyalım hamurun üzerini kapatalim .bıçak yardımıyla keserek yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim (12tane poğaça cikiyir )10dk tepsi mayası için bekletelim daha sonra yumurta sarısı sürüp domates ve yeşil biberle süsleyelim .önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.Deneyecek olanlara afiyet olsun…