Konserve Kayısı Nektarı

Konserve Kayısı Nektarı

Konserve Kayısı Nektarı

@neslinin_mutfagi_/ teşekkürler
Malzemeler
2 kase çekirdekleri çıkarılmış kayısı
4 kase su
Yarım kase şeker (Hepsi aynı kase ile)
Kilo hesabı yapacaksanız ⤵
Benim çekirdekleri çıkmış halde 2100 gr kayısım vardı. Ona 4 litre su koydum. 2 bardak kadar da şeker ?? Şekeri kendi damak tadınıza göre ayarlama yapabilirsiniz ? ? .

Hazırlanışı
Kayısılar tencereye alınır. Üzerine suyu da konulup orta ateşte yymuşayana kadar pişirilir. Sonra altı kapatılıp blenderle tamamen çekilir. Şeker eklenip 5 -10 dk daha kaynatılıp sıcak sıcak kavanozlara konulup sıkıca kapatılır ve ters çevrilip 1 gün bekletilir. Soğuduktan sonra kışlık serin karanlık kuru yerde veya dolapta muhafaza edebilirsiniz ? ? Hemen içmek isterseniz tencerede soğutup sonra sürahiye koyup dolaba kaldırılır. Yazın bol bol yapıp içebilirsiniz? Bu şekilde 2-3 gün buzdolabında tazeliğini koruyacaktır

Bu ölçüler ile 5 büyük kavanoz kayısı nektarı çıktı ?? Resimde birini küçüğe koydum kalanı soğutup kıvamına bakmak içinn ? Tastamam 1 kg lık 5 kavanoz çıkıyor ????
AFİYET OLSUN