Krem Şantili Kurabiye Tarifi

Krem Şantili Kurabiye Tarifi

MALZEMELER

  • 150 gram toz kremşanti
  • 1,5 su bardağı sıvıyağ
  • aldığı kadar un
  • üzerine serpmek için, pudra şekeri

HAZIRLANIŞI

Kremşanti ve yağı bir kase içerisine koyun. Üzerine önce 3 su bardağı unu koyup yoğurmaya başlayın. Daha sonra yavaş yavaş un ekleyerek yoğurun, kulak memesi kıvamından çok az sert bir hamur olacak. Kıvamı olunca yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar alıp istediğiniz şekli vererek ister yuvarlak isterseniz benim gibi oval tepsiye dizin.

Üzerindeki şekli ben pazarda satılan patates dilimleyici ile yaptım siz bıçakla bir kesik atabilirsiniz. Önceden ısıttığınız fırında 170 derecede 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkıp ılındıktan sonra, üzerine pudra şekeri serpin. İyice soğuduktan sonra kapalı bir kutu içerisinde günlerce bayatlamadan muhafaza edebilirsiniz.