Krep

Krep

– 1 bardak süt
– 1 yumurta
– 1 bardak un
– 2 bardak ıspanak püresi
– Süzme peynir ve labne
YAPILIŞI:
Ispanak püresinin suyunu kullanacağımızdan püreyi süzgeçten geçiriyoruz. Süzgeçten geçirirken işinize kolaylaştırmak açısından pürenin üzerine sür dökerek püreyi daha sulandırıp devam ediyoruz. Ispanak suyuna un yumurta ve tuz ekleyip videodaki kıvama getiriyoruz. Tavada krepin alt tarafı piştikten sonra krepi çevirip iki saniye tavada tuttuktan sonra tabaklara alıyoruz.( iki tarafı da uzun süre tavada kalırsa rengi kahveleşiyor) . Kreplerin yeşil tarafı alta gelecek şekilde tabağa yerleştirip içerisinde süzme yoğurdu sürüyoruz ve sarıyoruz. Afiyet olsun ??