KUMRU PO─×A├çA

KUMRU PO─×A├çA

Tarif i├žin @yemek_kelebegi

 

­čôîMalzemeler;
-1 cay barda─č─▒ ─▒l─▒k s├╝t
-1 ├žay barda─č─▒ ─▒l─▒k su
-1 cay bardagi s─▒v─▒ ya─č
-3 yemek ka┼č─▒─č─▒ eritilmi┼č tereya─č
-Yarim paket ya┼č maya
-1,5 yemek ka┼č─▒─č─▒ ┼čeker
-1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ tuz
-1 adet yumurta
-Aldigi kadar un(yumu┼čak bi hamur olmali)
­čôîBulamak ─░├žin;
-1 cay barda─č─▒ su
-3 yemek ka┼č─▒─č─▒ ├╝z├╝m pekmezi
-Kavrulmus susam
­čôîArasi icin;
-Peynir

Yap─▒l─▒┼č─▒;
Yo─čurma kab─▒na un hari├ž di─čer malzemeleri al─▒p karistiralim.Unu kontroll├╝ bir ┼čekilde ilave ederek yumusak bi hamur elde edelim.Hamuru toplama a┼čamas─▒nda s─▒v─▒ya─č kullan─▒n.Guzelce yogurduktan sonra ├╝zerini kapatip 40 dakika dinlendirelim.Dinlenen hamurdan mandalina b├╝y├╝kl├╝─č├╝nde par├žalar koparalim.Yaklasik 13-14 beze ├ž─▒k─▒yor.Bezeleri tezgahta a├ž─▒p ├╝├ž kisima peyniri yerle┼čtirip kenarlardan ortas─▒na kapat─▒p saralim.Butun bezeleri bu ┼čekilde haz─▒rlayalim.Genis bi taba─č─▒n i├žinde pekmez ve suyu kar─▒┼čt─▒ral─▒m.Pogacamizi ├Ânce pekmezi suya ard─▒ndan susama bat─▒r─▒p ya─čl─▒ ka─č─▒t serilmi┼č tepsiye dizelim.Butun bezeler bitince tepside yakla┼č─▒k 20 dakika mayalandiralim.Onceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č 190 derece f─▒r─▒nda k─▒zarana kadar pi┼čirelim.Afiyet olsun.