Kürdanlı Kabak Sarması

Kürdanlı Kabak Sarması

Kürdanlı Kabak Sarması🍃🌷🍃
İç Malzemesi💐
4-5 kabak
200 gr kıyma
1 orta boy minik doğranmış soğan
1 tutam maydanoz minik doğrayın
1 çay bardağı pirinç
1 kahve fincanı sıvı yağ
Kuru reyhan
Karabiber
Pulbiber
Tuz
İç malzemeleri harmanlayıp hazırlayın.
Sos💐
3 domades rendesi
1 minik doğranmış sivriber
1 yemek kaşığı tereyağ
2 tane rendelenmiş sarmısak
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
Pul biber,nane
Tüm bu malzememizle sosumuzu hazır edip 5-6 dk pişirin.
Yoğurt için💐
1.5 kase kadar süzme yoğurt
1 kahve fincanı su
2 tane rendelenmiş sarmısak
Suyla süzme yoğurdu hafif akışkan yapmak için..

Yapılışı💐
Kabakları uzunlamasına ince şekilde 4 veya 5’e bölün fırın tepsisine serin.fırça yardımıyla yağlayın ve 200 derecelik sıcak fırında yaklaşık 10 dk kadar pişirin,soğumaya bırakın.yaklaşık 2 tepsi çıkıyor.
Ardından iki kabağı çaprazlama üst üste koyun ve ortasına harcımızdan 1 yemek kaşığı koyup kapatın açılmaması için kurdan batırıp hazırladığımız domatesli sosa oturtun.tüm malzemeler bitene dek devam edin.1-1.5 çay bardağı su da koyun Ardından 20-25 dk dolmamızı pişirin.servis tabağına sarmısaklı yoğurdumuzu koyun üzerinede sarmalarımızı yerleştirin.
Kolaylıklar Diliyorum💐💐💐