Kuş Başı Etli Kebap Tarifi

Kuş Başı Etli Kebap Tarifi

MALZEMELER

  • 1 kilo kuşbaşı et
  • 2 adet kuru soğan
  • 5 adet yeşil biber
  • 4-5 diş sarımsak
  • 6-7 adet domates
  • 4 adet top karabiber
  • 1 adet defne yaprağı
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

Eti, yemeklik doğranmış kuru soğan ve ezilmiş sarımsak ile birlikte tencerede kavurun. Suyunu salıp çekince doğranmış yeşilbiberi ilave ederek biraz daha karıştırın. Sonra top karabiber, defne yaprağı, tuz, domates rendesi ilave edin. Ağzı kapalı olarak etler yumuşayıncaya dek pişirip sıcak servis yapın. Tas kebabınız hazır.