Lazanya

Lazanya

LAZANYA ­čśő

aaslininmutfagi
250-300 gr K─▒yma
1 tane so─čan
200 gram kadar mantar
1.5 su barda─č─▒ bezelye
4 adet orta boy domates
1 yemek ka┼č─▒─č─▒ sal├ža
4-5 yemek ka┼č─▒─č─▒ s─▒v─▒ya─č
Pul biber, karabiber, tuz

Lazanya hamuru
├ťzeri i├žin rendelenmi┼č ka┼čar
Yap─▒l─▒┼č─▒ :
─░lk olarak s─▒v─▒ ya─č─▒ ekleyip k─▒ymay─▒ da koyup kavurun. Ard─▒ndan so─čanlar─▒ ekleyin. So─čanlar yumu┼čamaya ba┼člay─▒nca mantarlar─▒ ekleyin hepsi kavrulduktan sonra bezelye domates sal├žay─▒ da ekleyip iyice kavurun. En son baharatlar─▒ ekleyip haz─▒rlad─▒─č─▒n─▒z harc─▒n 2-3 parmak ├╝zerine ge├žecek kadar s─▒cak su ekleyip 5-6 dk kadar pi┼čirin. E─čer suyunu ├žok ├žekerse biraz daha ekleyebilirsiniz sulu bir i├ž har├ž olmas─▒ gerek. Bir tepsiye s─▒cak su doldurun ve lazanya yapraklar─▒n─▒ s─▒cak suya al─▒n yumu┼čamas─▒ i┼čin ├Ânl├╝ arkal─▒ ─▒slat─▒n. Ard─▒ndan borcama s─▒rayla her yeri kapatacak ┼čekilde

lazanya dizin ve ├╝zerine i├ž har├ž ekleyin. ├ťzerine tekrar ─▒slatt─▒─č─▒n─▒z lazanyalarla kaplay─▒p tekrar har├ž d├Âk├╝n. Bu ┼čekilde i├ž harc─▒n─▒z bitene kadar yap─▒n. Bittikten sonra en ├╝st kat─▒n─▒ komple rendelenmi┼č ka┼čarla kaplay─▒p 180 derecede ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č f─▒r─▒na verin. Ka┼čarlar eriyip ├╝zeri k─▒zarana kadar pi┼čirip f─▒r─▒ndan al─▒p servis edebilirsiniz ­čśŹ
Afiyetler olsun ­čśç