Leopar Poğaça

Leopar Poğaça

Leopar Poğaça

@eldegulunsofrasi/
✔1 su b.süt(sıcağa yakın)
✔1 su b.sıvı yağ
✔1 su b.yoğurt
✔1 pk yaş maya(yoksa 2 çorba kaşığı kuru maya)
✔1 yemek kaşığı şeker
✔1 tatlı kaşığı tuz
✔un(yaklaşık 4-5 bardak)
Üzeri için
✔1 su b.su

✔1 su b.pirinç unu
✔1 paket instant maya
✔1 yemek kaşığı şeker
✔2 yemek kaşığı sıvı yağ
✔1 çay kaşığı tuz
İçine koymak isterseniz peynir.Boşta yapılabilir

Sütü ısıtıyoruz diğer malzemeleride koyup hamuru yoğurup mayalandırıyoruz.Mayalanan hamurdan poğaça olacak kadar bezeler yapıp istersek içine peynir koyup şekil veriyoruz.Tepsiye aralıklı diziyoruz çünkü kabarıyor birbirlerine yapışmasınlar.Üzeri için gerekli malzemeleri bir kasede karıştırıyoruz.Kek hamurundan birazcık daha cıvık bir kıvamda bir harç hazırlıyoruz(boza gibi)eğer cıvık olursa çatlamıyor.Kaşık yardımıyla poğaçaların üzerine koyuyoruz.195 derecede üzeri çatlayana ve pembeleşene kadar pişiriyoruz