Makrut bir Cezayir Tatl─▒s─▒

Makrut bir Cezayir Tatl─▒s─▒

Tarif i├žin @zeynkurabiye

Malzemeler ­čŹŐ3,5 su barda─č─▒ un
­čŹŐ1 su barda─č─▒ irmik
­čŹŐ1 su barda─č─▒ s─▒v─▒ ya─č
­čŹŐ1 ├žay barda─č─▒ yo─čurt
­čŹŐ1 tane yumurta
­čŹŐ1 paket vanilya
­čŹŐyar─▒m paket kabartma tozu
­čŹŐ125 gr yumu┼čak tereya─č─▒

─░├ž Dolgusu ─░├žin
­čŹŐ20 tane hurma
­čŹŐ1 ├žorba ka┼č─▒─č─▒ susam

┼×erbeti ─░├žin
­čŹŐ4 su barda─č─▒ ┼čeker
­čŹŐ4 su barda─č─▒ su
­čŹŐ1 su barda─č─▒ portakal suyu
­čŹŐ1 ├žorba ka┼č─▒─č─▒ limon suyu

YAPILI┼×I
­čŹŐ┼×eker su, limon ve potakal suyunu bir tencereye al─▒p kaynamaya ba┼člad─▒ktan sonra 10dakika pi┼čirin ve so─čumaya b─▒rak─▒n.
­čŹŐhurmalar─▒ yumu┼čamas─▒ i├žin yar─▒m saat ─▒l─▒k suda beklettikten sonra ├žekirdeklerini ├ž─▒kart─▒p do─čray─▒c─▒(rondodan) ge├žirin.
­čŹŐHurma ezmesine susam kat─▒p kar─▒┼čt─▒r─▒n ve buzdolab─▒nda dinlenmeye b─▒rak─▒n.
­čŹŐHamur malzemelerini kar─▒┼čt─▒r─▒p yo─čurun.
­čŹŐBu hamuru ├╝├že b├Âl├╝n.
­čŹŐB├Âld├╝─č├╝n├╝z hamurun birini uzun bir ┼čekilde rulo yap─▒n ve hafif├že ├╝zerini d├╝zleyip ortas─▒n─▒ uzunca parma─č─▒n─▒zla kanal yap─▒n.
­čŹŐHurma ezmesinide ├╝├že b├Âl├╝n.
­čŹŐHurma ezmesinin birini de al─▒p ince uzun rulo yap─▒p hamurun i├žine uzunca yerle┼čtirin.
­čŹŐHamuru sa─čdan soldan ├╝ste gelecek ┼čekilde kapat─▒n ve irmi─če bulay─▒n.
­čŹŐ├╝zerine b─▒├žak ile ├žizikler at─▒p yan yan kesin.
­čŹŐDi─čer iki par├žay─▒da bu ┼čekilde haz─▒rlay─▒p ya─članm─▒┼č tepsiye aral─▒klar ile dizin.
­čŹŐ├Ânceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č 160C f─▒r─▒nda ├╝zerleri hafif k─▒zar─▒ncaya kadar pi┼čirin.
­čŹŐF─▒r─▒ndan ├ž─▒kan s─▒cak Makrutlar─▒n ├╝zerine so─čuk ┼čerbeti e┼čit ┼čekilde d├Âk├╝n.

­čŹŐD├Âkt├╝─č├╝n├╝z ┼čerbeti bir ka┼č─▒k yard─▒m─▒ ile tepsiden Makrutlar─▒n ├╝zerine yay─▒n.
B├Âylelikle daha iyi ├žekmi┼č olurlar.
Afiyet olsun­čśŐ