Makrut

Makrut

Tarif için  @zeynkurabiye

Malzemeler

🍊4 – 4 buçuk su bardağı un
🍊1 su bardağı irmik
🍊1 su bardağı sıvı yağ
🍊1 çay bardağı yoğurt
🍊1 tane yumurta
🍊1 paket vanilya
🍊yarım paket kabartma tozu
🍊120 gr yumuşak tereyağı

İç Dolgusu İçin
🍊200gr hurma ezmesi
🍊1 tatlı kaşığı susam

Şerbeti İçin
🍊4 su bardağı şeker
🍊4 su bardağı su
🍊1 su bardağı portakal suyu
🍊1 çorba kaşığı limon suyu

YAPILIŞI
🍊Şeker su, limon ve potakal suyunu bir tencereye alıp kaynamaya başladıktan sonra 10dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
🍊Hamur malzemelerini yoğurma kabına alıp karıştırıp yoğurun.
🍊Elinize yapışmayan ne yumuşak ne sert bir hamur elde edin.
🍊Bu hamuru üçe bölün.
🍊Böldüğünüz hamurun birini uzun bir şekilde rulo yapın ve hafifçe üzerini düzleyip ortasını uzunca parmağınızla kanal yapın.
🍊Hurma ezmesinide üçe bölün.
🍊Hurma ezmesinin birini de alıp ince uzun rulo yapıp hamurun içine uzunca yerleştirin.
🍊Hamuru sağdan soldan üste gelecek şekilde kapatın ve irmiğe bulayın.
🍊üzerini ben desenli yaptım sşz uğraşmak istemezseniz bir çatal ile boyunca çizebilirsiniz.
🍊Diğer iki parçayıda bu şekilde hazırlayıp yağlanmış tepsiye aralıklar ile dizin.
🍊önceden ısıtılmış 170C fırında üzerleri hafif kızarıncaya kadar pişirin.
🍊Fırından çıkan sıcak Makrutların üzerine soğuk şerbeti eşit şekilde dökün.

🍊Döktüğünüz şerbeti bir kaşık yardımı ile tepsiden Makrutların üzerine yayın.
Böylelikle daha iyi çekmiş olurlar.
Afiyet olsun😊