Maş Fasülyesi Salatası

Maş Fasülyesi Salatası

Tarif için  @zeynkurabiye

Malzemeler
1 kup bardak maş fasulyesi,
3 adet közlenmiş kırmızı biber,
5-6 adet kornişon turşu,
1 dolu avuç maydanoz,
1 dolu avuç dereotu,
4 yemek kaşığı nar ekşisi,
3 yemek kaşığı zeytinyağ,
1 orta boy nar
Tuz.

Hazırlanışı
Fasulyeleri yıkayıp süzün ve bir tencereye alın,
Üzerini geçecek kadar su ilave edip yumuşayana kadar haşlayın,
Haşlanan fasulyeleri bir süzgeçle süzüp soğumalarını bekleyin ve derin bir kaseye alın,
Kırmızı biberleri küçük küçük doğrayıp ekleyin,
Turşuları küp küp doğrayıp ekleyin,
Maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayarak ekleyin,
En son nar, zeytinyağ ve tuzunu da ekleyip karıştırın