Mayalı Katmer Tarifi

Mayalı Katmer Tarifi

MALZEMELER

  • 1 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 5 su bardağı un
  • Su
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya

İçine

  • yarım paket margarin
  • 3 çorba kaşığı tahin

HAZIRLANIŞI

Unu geniş bir kaba koyun, tuz ilave edin. Suyu ve yağı dökün. Yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde kesin ve oklava ile açın. Margarini eritin, tahinle birlikte karıştırın yufkaların üstüne sürün. Yufkayı rulo şeklinde yapın ve kendi etrafında döndürün. Dolapta 1 saat kadar bekletin ve yeniden oklavayla açın. Açtığınız katmeri tavada pişirin. Sac varsa onda daha güzel olur afiyet olsun.