Mayasız Poğaça

Mayasız Poğaça

Malzemeler:

@tarifduragim
-1 su bardağı sıvıyağ
-2 su bardağı yoğurt (200 ml.lik bardakla)
-1 tatlı kaşığı tuz
-3 paket kabartma tozu
-Yaklaşık 4,5 su bardağı un (200 ml.lik bardakla)
-İçi için beyaz peynir

-Üzeri için bir kase kavrulmuş susam
-1 yemek kaşığı pekmez
-Yarım çay bardağı kadar su
Yapılışı: Sıvıyağ, yoğurt, tuz ve kabartma tozlarını karıştırmaya kabına alıp tamamen karışına kadar çırpıyoruz. Üzerine kontrollü bir şekilde unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp ortasına iç harçtan ekleyip yuvarlak olarak şekilde kapatıyoruz. Ayrı bir kased pekmez ve suyu karıştırıyoruz. Hazırladığımız poğaçaları önce pekmezli suya ardından kavrulmuş susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Üstlerini bıçak yardımıyla artı şeklinde hafifçe çiziyoruz. Önceden 175 derece fırında pişiriyoruz.