Mekik Tatlısı Tarifi

Mekik Tatlısı Tarifi

MALZEMELER

  • 250 gr tereyağı
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un
  • Üzeri İçin: fındık

Şerbeti İçin

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

HAZIRLANIŞI

Şerbet için şeker ve suyu tencereye koyup10 dakika kaynatıp, limon suyunu ekleyip ocaktan alıp ılımaya bırakın. Derin bir kap içerisine bir miktar un koyup kalan malzemeleri sırasıyla ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın.

Hazırladığınız hamurdan cevizden küçük parçalar kopartıp elinizle yassılayın ve mekik şekli verip fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine 2 adet fındık yerleştirin. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirip fırından çıkartın. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine ılık şerbeti döküp çekmesini bekleyip servis yapın.