Milföylü Tavuk Sarma

Milföylü Tavuk Sarma

Malzemeler:

  • 8-9 tavuk budu (Arzuya göre arttırıp azaltabilirsiniz)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 yumurta sarısı
  • Susam ve çörek otu karışımı
  • Yufka/milföy hamuru

Hazırlanışı:

  1. Tavuk budlarını düdüklü tencereye alıp içine baharatları ve tuzu ekleyin. Yaklaşık 20 dakika pişirin. (Her düdüklü aynı ölçüde pişirmez, kendi pişme ölçünüze göre ayarlayın).
  2. Düdüklüden alıp ılımaya bırakın.
  3. Milföy hamurlarını şerit şeklinde kesin ve haşladığınız tavuk butlarının etrafına aşağıdan yukarıya doğru sarın. Bütün butları bu şekilde sarıp tepsiye dizin.
  4. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam ve çörek otu serpin.
  5. 190 derece fırında kızarana kadar pişirin.
  6. Dilerseniz yanına fırınlanmış baharatlı patatesle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun

Tarif için @yemek_kelebegi teşekkürler.