MİNİ KÖSTEBEK PASTA

MİNİ KÖSTEBEK PASTA

MİNİ KÖSTEBEK PASTA
–  Malzemeler :
3 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 pk vanilya
1 pk kabartma tozu

 

 

İç dolgusu için :
1 su bardağı soğuk süt
1 pk krem şanti
Rendelenmiş Bitter çikolata (yada damla çikolata
1 tane muz

Kullandığım su bardağı ölçüm :200 ml

 

 

Hazırlanışı

Öncelikle oda sıcaklığındaki yumurtalarımızı şekerle beraber köpürene kadar çırpıyoruz.
Daha sonra sütümüzü ve sıvı yağımızı ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
En son unumuzu kakaosunu, kabartma tozumuzu ve vanilyasını da ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen tepsiye döküp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dk arası pişiriyoruz.
Kekimiz fırında pişerken 1 su bardağı süt ile krem şantimiziçırşıyoruz. Daha sonra içine bitter çikolata rendeleyip karıştıralım. ve dolaba kaldırıyoruz.
Pişen kekimizi kürdan yardımıyla kontrol ettikten sonra fırından çıkarıyoruz.
Biraz soğuduktan sonra su bardağı yardımıyla keserek başka bir tepsiye diziyoruz.
Kalan kek parçalarını rondodan geçiriyoruz, üzerine serpmek için ve bir kenara alıyoruz.
Su bardağı ile kestiğimiz keklerimizin üzerlerine bir iki tane muz dilimi yerleştirdikten sonra krem şantimizin resimde gösterdiğim gibi koyuyoruz. Aynı işlemi bütün keklerimize uyguluyoruz.
Üzerlerine rondodan geçirdiğimiz kekimizi her yerine eşit miktarda elimizle bastırarak üzerini kaplıyoruz.
Minik Köstebek pastamız hazır.
Afiyet olsun

Ellerine sağlık @HİLALİN MUTFAGİ