Mis Kokulu Poğaça Tarifi

Mis Kokulu Poğaça Tarifi

Mis Kokulu Poğaça Tarifi için malzemeler

@nefis.pasta.tarifleri
1 cay bardağı ılık su
1 paket yaş maya
2 yemek kasigi seker
250 gram oda ısısında margarin
1 tatlı kaşığı tuz
2 tane yumurta ( bir tanesinin sarisini üzeri icin ayırın)
1 çay bardagi süt
1 çay bardağı sıvıyağ
Aldığı kadar un (4-4-5su bardağı)

İç malzeme:
beyaz peynir
Üzeri için malzeme:
1 yumurtanın sarısı
Bir tatlı kaşığı süt
Hazirlanışı
Yogurma kabına 1 çay bardağı su, 1 paket yaş maya ve toz şekeriekleyip maya eriyene kadar karıştırın.
Diger malzemeleride ekleyin ve aldigi kadar un ile yoğurun,ûzerine bez örtun ve hamuru mayalanmaya bırakın..
mayalanan hamurdan yumurtadan biraz daha kücük parçalar koparıp merdane ile uzunlamasına oval sekilde açın.
Bir kenarını bir rulet ya da bir bıçak ile eşit aralıklı olarak enlemesine kesin.
Kesmediğiniz kenara, boylu boyunca iç harcınızı serip, her yeri aynı kalınlıkta olacak şekilde rulo yapın.

Kestiğiniz kısımların üste geldiğini göreceksiniz.
Gül böreği gibi kendi ekseni etrafında döndürüp uç kısmını alta sıkıştırın ve yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp ortalarına kabak cekirdegi veya susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı üstü iyice kızarana kadar pişirin.