Misket Köfte (Sulu Köfte )

Misket Köfte (Sulu Köfte )

Misket Köfte (Sulu Köfte )
Yarım kilo kıyma
1 su bardağı ince bulgur
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı un
1 adet orta boy çok inçe doğranmış kuru soğan
1 çay kaşığı pulbiber

1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kadar biber salçası
1 tutam maydonoz (isteğe bağlı)

Hazırlanışı
Bütün malzemelerinizi yoğurma kabımızı alarak köftemizi yoğurmaya başlayalım. Yoğurdukça bulgurla şişecek ve koyulaşacaktır bunu kolaylaştırmak için yanımızda bir kap içerisinde su bulunduralım ve arada elimizi suya batırıp çıkararak Köftemizi yormaya devam edelim. yoğurma işlemi bittikten sonra köftemizden büyük bir parça olarak minik parçalar şeklinde kopartalım parçaları tepside biriktirelim fazla bekletmeden aynı zamanda yuvarlamaya başlayalım yoksa bulgurlar Şiştikçe şekil vermek zorlaşabilir. Eğer daha sonra

pişirecekseniz köftelerinizi bir tepsiye yayarak açık bir şekilde buzluğa kaldırıp donmasını bekleyelim. Daha sonra poşetleyecek dilediğiniz
zaman çıkarıp kullanabilirsiniz Ben bu defa bir adet patates ve bir adet havuç kullanarak hazırladım yemeğimi. Dilerseniz sade olarakta pişirebilirsiniz…Tarifi için @eminebutikpasta/ ‘ya teşekkürler