MÜCVER TADINDA PRATIK BÖREK

MÜCVER TADINDA PRATIK BÖREK

Malzemeler

2 adet yufka
4 yemek kaşığı yoğurt
Yarim çay bardagindan bir parmak fazla sıvıyağ
2 adet yumurta
1 çay kasigi kabartma tozu(ben bukez koymayı unuttum. Siz ekleyin daha güzel kabariyor)
Lor peynir
Yarim demet maydonoz
Yarim demet dereotu
1 tane Kabak(rendeleyip suyunu sıkıyoruz)
1 cay kaşığı Pulbiber
1 tatli kasigina yakın tuz

Hazirlanisi:
Yufkalar bıçakla veya elle dogranir. Yoğurt, sıvıyağ ve yumurta karıştırma kabına alınır. Çırpıcı ile karıştırılır. Doğranmış sebzeler ve diger malzemeler konulur karıştırılır.

Kalıba veya istenilen küçük bir Tepside dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir. Üzeri biraz kizardiginda dereceyi 160 a düşürüp içini de pişirin. Ilikken servis yapin. Afiyet olsun

Tarif için teşekkürler zubeydemutfakta