Muhlama Tarifi

Muhlama Tarifi

MALZEMELER

  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı mısır unu (mısır unu yoksa, diğer unu da kullanabilirsiniz)
  • 3 yemek kaşığı lor peynir eğer varsa yerine tel peynir de kullanabilirsiniz.
  • 6-7 tane küp şeklinde doğranmış kaşar peyniri
  • 2 bardak su
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

Tereyağını eritin. İçine mısır ununu ekleyin. Un rengin değiştirene kadar karıştırın. Sonra lor peynirini ekleyin ve yine karıştırın. Bir bardak su dökün hızlı hızlı karıştırın ve kısık ateşte pişirin pişerken kaşar peynirini ve tuzu ekleyin kalan bir bardak suyu da ilave edip karıştırın. 3-4 dakika kısık ateşte pişirin. Muhlamanız hazır.