NEFİS UN HELVASI

NEFİS UN HELVASI

NEFİS UN HELVASI

?? @alewturken34 tarif için teşekkürler
Malzemeler
2, 5 su bardağı un
Sponsorlu Bağlantılar
5 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı becel yağ
ŞERBETİ İÇİN;
2 su bardağı sıcak süt
1, 5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı su
EN SON;
2 yemek kaşığı şeker
Yapılışı
Öncelikle yağlar genişçe bir tencereye alınır ve eritilir.
Yağ eridiğinde unu dökülür ve kısık ateşte sürekli ezerek karıştırılır.
Diğer yandan süt, şeker ve su bir tencereye alınır ve kaynatılır.
Arada bir karıştırarak şeker eritilir.
Isınan süt kenara alınır ve biraz soğumaya bırakılır.
Helva yaklaşık olarak 40 dk karıştırılarak pişirilir.
Rengi koyulaşan helvadan bir parça bir tabağa alınarak az şerbet dökülür ve renginin olup olmadığı kontrol edilebilir.
Şerbeti dökülmek üzere olan helvaya 2 yemek kaşığı şeker serpilir ve karıştırılır.
Artık rengi koyulaşan helvaya süt, su ve şekerli karışım ilave edilir.
Yine karıştırarak homojen olması sağlanır ve helva toparlanır.
Servis tabaklarına alınan helva ister sıcak ister soğuk şekilde yenilebilir.
AFİYET OLSUN…! =)