PAMUK GİBİ PİZZA POĞAÇALAR

PAMUK GİBİ PİZZA POĞAÇALAR

Malzemeler

hamur için
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 adet yumurta sarıları üzerine
1 su bardağı sıvıyağ
1yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1yemek kaşığı kuru maya
aldığı kadar un
üzerine malzemeler
peynir topları yeşil zeytin
sucuk çeri domates
çarliston biber
üzerine sürmek için bir yemek kaşığı tereyağ ve yumurta sarısı

yapılışı
önce hamuru hazırlanır su şeker maya erimesi için biraz bekletilir geniş bir kaba alınır diğer malzemeler eklenir karıştırılır unu azar azar ilave ederek hamuru yoğrulur üzerini kapatıp mayalanmaya bırakılır yaklaşık bir saat kadar sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp tepsiye dizilir

üzerine bir bardakla baskı yapılır malzemeleri üzerine bastırılır tepsi mayası yapılır sonra tekrar elle bastırılır etrafına yumurta sarısı sürülür tereyağ fırça ile malzemelerin üzerine sürülür ısıtılmış fırına nar gibi kızarana kadar pişirilir

tarif için teşekkürler meyveli_mutfagim