Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça fatmayzr_
Malzemeler
2 su bardağı ılık süt
100 gr eriyilmiş tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yaş maya
1,5 çay bardağı nişasta
4 buçuk -5 su bardağı un
İçi için

200gr beyaz peynir bir tutam maydonoz ( isteğe göre kaşar peyniride kullanılabilir)
Yapılışı
Un hariç malzemelerin hepsini bir kaba alıyoruz bir çırpma teliyle çırpıyoruz 5 dk bekletiyoruz unu ve nişastayı yavaş yavaş ekliyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz

hamurumuzu 35-40 dk mayalandırıyoruz cevizden biraz büyük parçalar alıp elimizde hafif açıp iç harcını koyup yuvarlak bir şekil veriyoruz üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla birlikte artı işareti yapıyoruz 20 dk tepsi mayası yaptıktan sonra önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişiriyoruz afiyet olsun