Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça
Malzemeler fatmayzr_Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta birinin sarısını üzerine ayırıyoruz
1 paket yaş maya aldığı kadar un
İçi için
Bir büyük kase beyaz peynir ince kıyılmış maydonozYapılışı
Geniş bir kabın içine un hariç bütün malzemeleri koyup güzelce karıştırıyoruz daha sonra yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz ve hamurumuzun üzerini kapatıp 1 saat mayalanması için dinlendiriyoruz hamurumuzu yumurta büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz tezgahın üzerini hafiften unlayıp bir merdaneyle hamurumuzu açıyoruz elinizlede açabilirdiniz fazla büyütülmeyecek içine peynir ve maydonozkarışımından koyup kenarları içe büküp rulo şeklinde katlıyoruz üzerine yumurta sarısı dürdükten sonra susam çörek otu pul biber maydonoz serpip 15-20 dk tepsi mayadı yaptıktan sonra 200 derece önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz deneyenlere afiyet olsun