Patates Çanağında Misket Köfte

Patates Çanağında Misket Köfte

Patates Çanağında Misket Köfte
Malzemeler fatmayzr_
8 adet iri patates
Kızartmak için sıvı yağ
Köftesi için
Yarım kg kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 tutam ince kıyılmış maydonoz
1 yumurta
1 diş rendelenmiş sarımsak
Yarım çay bardağı galeta unu
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz kara biber pul biber

Kimyon
Sosu için
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
Üzeri için
Rendelenmiş kaşar peyniri
Çeri domates
Yapılışı
Kıymamızı uygun bir kaba alıyoruz ve malzemelerin hepsini ekleyip güzelce yoğuruyoruz üzerini kapatıp buzdolabında 1-2 saat dinlendiriyoruz bizde o arada patateslerimizi hazırlıyoruz Patateslerimizi yıkayıp soyduktan sonra ortadan ikiye kesiyoruz bir tatlı kaşığı yardımıyla patateslerimizin içini oyuyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz borcama patateslerimizi diziyoruz köftemizi misket şekilinde elinizde yuvarlayıp patateslerimizin içine yerleştiriyoruz salça ve suyu karıştırıp yemeğimizin üzerine gezdiriyoruz 190 derece fırında köfteler pişene kadar pişiriyoruz fırından çıkarmadan 10-15 dk önce kaşarları ve çeri domates ekleyip tekrar fırına sürüp kaşarlar eriyene kadar bırakıyoruz deneyenlere afiyet olsun