Patates püreli köfte

Patates püreli köfte

Yarım kg kıyma
1 soğan
2 dilim ekmek
Bir kase kaşar peyniri (Ben yumurta kullanmıyorum)
Karabiber
Pulbiber
Bir çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu
Tuz
Bir diş sarımsak
Püresi için
3 adet orta boy haşlanmış patates
Yarım su bardağı süt
Bir kase kaşar peyniri
İki yemek kaşığı kadar tereyağ
Tuz
Sosu için
Yarım yemek kaşığı salçayı yarım çay bardağı su ve bir yemek kaşığı kadar sıvıyağ ile karıştırın ve biraz kekik dökün
Üzerine kaşar peyniri
Yapılışı
Soğanı ve ekmeği blanderdan geçirip tüm malzemelerle birlikte güzelce köfteyi yoğurun ve iyice bastıra bastıra tepsiye döşeyin,fırında kızarana kadar pişirin,(köfte yağlarını saldığı için küçülecek,daha küçük bir tepsiye alabilirsiniz dilerseniz)
Patatesi püre yapın ve içine kaşarı tereyağını koyup iyice ezin,daha sonra sütü ekleyin,püre hazır😉
Köftenin üzerine sırasıyla püreyi sosu ve en üste kaşarı koyup tekrar fırına verin,kaşarları kızarana kadar pişirin afiyet olsun 😘😘