Patatesli börek

Patatesli börek

3 adet yufka
4-5 adet orta boy patates
1 su bardağı süt
1 yumurta
Bir kase peynir
Karabiber
Pulbiber
Tuz
Yapılışı
Patatesi haşlayın İçine tüm malzemeleri ekleyip ezin ve püre yapın
Yufkaları tek tek yağlayın ve üç kat üst üste koyun
Püreyi güzelce yufkanın heyerine yayın
Güzelce rulo yapın ve ikiye yada üçe bölerek streçe sararak buzluğa atın,pişirmek istediğinizde bir iki saat öncesinde çıkararak kesilecek kıvama getirin,bir iki santim aralıklarla keserek fırına verin,(yumurta sürmeniz şart değil,sürmesenizde olur) afiyet olsun