Patatesli Kabak Mücveri Tarifi

Patatesli Kabak Mücveri Tarifi

MALZEMELER

  • 1 adet patates
  • 1 adet kabak
  • 1 adet yumurta
  • 2 dal taze soğan
  • yarım demet maydanoz ve dereotu
  • 4 çorba kaşığı un
  • tuz, pul biber, karabiber
  • sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

Patates ve kabağı rendeleyin. Soğan, maydanoz ve dereotunu minik minik doğrayın. Derin bir kap içerisine rendeleyip doğradığınız malzemeleri koyup kalan malzemeleri sırasıyla ekleyip iyice karıştırın. Tavaya bir miktar sıvı yağ koyup kızdırın. Hazırlanan karışımdan birer kaşık alarak tavaya koyup kızgın yağda arkalı önlü kızarana kadar pişirip ister sıcak ister soğuk servis yapın.