Patatesli Kıbrıs Köftesi

Patatesli Kıbrıs Köftesi

Patatesli Kıbrıs Köftesi👌

@semisinmutfagi
Malzemeler
500 gr kıyma
3-4 adet patates
2 adet soğan
1 diş sarmısak
Yarım çay bardağı galeta unu
1 adet yumurta
1 tutam maydanoz
Tuz, karabiber, kimyon,pulbiber, kekik tatlı toz biber
YAPILIŞI
Derin bir kaba kıymayı üzerine rendelenmiş suyu sıkılmış patates , rendelenmiş soğan ve maydanoz ekleyip karıştırır. Daha sonra galeta unu, yumurta, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın ve iyice yoğurun. Kıymalı harcı 1-2 saat buzdolabında bekletin . Daha sonra tavaya sıvıyağ ekleyip köfte şekli verdiğimiz köfteleri kızgın yağda kızartın. Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alın. Yanında salata ,Ispanak yemeği eşliğinde servis edin. Afiyet olsun😍 sola kaydırarak yapılışını görebilirsiniz.😍

ISPANAK YEMEĞİ
Malzemeler;
2 bağ Ispanak
1 adet soğan
1-2 diş sarmısak
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
Tuz, karabiber,pulbiber ve toz tatlı biber
1 yemek kaşığı karışık salça

YAPILIŞI
Ispanakları iyice yıkayıp, küçük küçük doğruyoruz. Tencereye yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ilave ediyoruz. 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ile az kavuruyoruz. Küçük doğranmış havuç ve biberi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Salçayı ekleyip karıştırıp, küçük doğradığımız ıspanakları, tuzu ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz. Yarım çay bardağı su ilave edip 10-15 dk pişiriyoruz. Gerekirse biraz daha su ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun😍