Patatesli Sulu Köfte Tarifi

Patatesli Sulu Köfte Tarifi

MALZEMELER

  • 4 adet patates
  • 1 kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 4 buçuk su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Köfte için

  • 300 gram dana kıyma
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

Önce köftelik malzemeleri iyice yoğurup fındık büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve bir tepsiye koyun. Yağı ve soğanı ilave edip kavurun salçaları ekleyip, kavurmaya devam edin. Küp küp doğradığınız patatesleri de ekleyip bir iki kez daha çevirin. Yavaş yavaş suyu ilave edin. Kapağını kapatıp kaynamaya bırakın. Su kaynamaya başlayınca köfteleri ilave edin. Patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.