Peynir kızartması

Peynir kızartması

250 gr.kaşar peyniri
1 yumurta
1 tepeleme yemek kaşığı un
2 tepeleme yemek kaşığı galeta unu
1/2 su bardağı çiçekyağı ➡ kaşar peynirini videodaki gibi dilimliyorsunuz önce una sonra çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa buluyoruz ➡ sonra tekrar yumurta tekrar galeta ununa buluyoruz ( ikinci sefer yumurta ve galeta ununa bulama işlemi videoda çıkmamış bunu yapma sebebimiz peynirin mümkün mertebe içte kalması dış katmanın daha çıtır olması için ) , kızgın yağda 2 dk. kadar kızartıyoruz ( Çok kızartırsanız kaşar peynirinden dışa taşmalar olabilir ) ..sıcakken servis ediyoruz
NOT : Kızartma yaptığınız kabı küçük ve az derin tutarsanız az yağ kullanmış olursunuz