Peynir Köftesi Tarifi

Peynir Köftesi Tarifi

MALZEMELER

  • 250 gram peynir
  • 1 adet yumurta
  • 3 dilim bayat ekmek içi
  • 2 dal dereotu
  • 2-3 dal maydanoz
  • Tuz
  • Sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

Yeşillikleri ince ince kıyıp geniş bir kaseye alıyoruz. İçine yumurtayı kırıyoruz ve karıştırıyoruz. Peynirimizi ve iyice ufalanmış ekmek içimizi ilave ediyoruz. Tuz ekleyip, harcı yoğuruyoruz. Minik minik toplar hazırlayıp dolapta 10-15 dakika kadar dinlendiriyoruz. Sıcak tavaya biraz sıvı yağ döküp top peynirleri kızartıp, sıcak servis yapıyoruz.