Peynirli Midye Böregi

Peynirli Midye Böregi

Peynirli Midye Böregi
4 adet yufka
Sosu icin:
1 cay bardagi su
1 cay bardagi siviyag
1 cay bardagi eritilmis tereyagi
2 yemek kasigi un
Üzerine sürmek icin:
1 yumurta
2 yemek kasigi siviyag
Cörekotu

Yapilisi:
Yufkalar 4 e bölünüp kurumamasi icin üst üste alinir,ilk yufka tezgaha alinip hazirladigimiz sostan iki kasik eklenir ve kasikla heryerine gelecek sekilde sürülür parmakla sivri uctan disa dogru büzülerek cekilip uc kisimlar birbiri üzerine getirilir hazirladigimiz ic harctan üzerine bir kasik eklenip rulo seklinde sarilir ve tepsiye dizilir,kalan yufkalarda ayni sekilde yapilir firin isitilir.Bir yumurta ve iki yemek kasigi siviyag kaseye alinip cirpilir ardindan böreklerin üzerine sürülür en son cörekotu serpilip önceden isitilmis firinda 200 derece üzeri kizarana dek pisirilir sicak servis edilir.#midyebörek Not:Bu böregi fazlaca yapip buzlugunuzda bekletebilirsin ihtiyac oldugunda cikarip yumurta sarisi sürüp pisirmeniz yeterli olacaktirlezizsofralar‘a tesekkurler.