Peynirli Pofuduk Poğaça

Peynirli Pofuduk Poğaça

Pamuk gibi yumuşacık pufuduk peynirli poğaça 🍞

@morbostan
Malzemeler.
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı mahlep
1Tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
5.5-6 su bardağı un

Üzeri için
yumurta sarısı
susam
İçine malzemesi
Peynir maydanoz
Yapılışı.
2 su bardağı ılık süt ve 1 su bardağı sıvı yağı hamuru yoğuracağımız kaba alıyoruz içine şeker, mahlrp,tuz ve instant mayayı ekleyip,karıştırıyoruz .Ardından unu eleyerek azar azar

ilave edip yoğuralım.Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.Üzerini kapatıp 1saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.Mayalanan hamuru bir kez daha yoğurup gazını alıyoruz.Bir kez daha mayalanması için üzerini kapatıp tekrar mayalanması için hamuru dinlenmeye bırakıyoruz.İç harcı için maydanozu ince ince kıyalım peynire ilave edip karıştıralım.İkakinci kez mayalanan hamurdan dilediğimiz büyüklükte parçalar alalım elimizde açıp içine prynirli harçtan bir miktar koyduktan sonra kapatıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştiriyoruz .Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun