Pirinçli Kara Lahana Yemeği Tarifi

Pirinçli Kara Lahana Yemeği Tarifi

MALZEMELER

  • 1 kilo kara lahana
  • 1 kase pirinç
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Su

HAZIRLANIŞI

Önce lahanaları yıkayıp doğrayın ve haşlayın. Lahana haşlanınca suyunu süzün ve elinizle iyice sıkın. Bir tencerede kuru soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağ ekleyip kavurun. Salçayı ve tuzu ekleyin kavurmaya devam edin. Sonra pirinç ve lahanayı ilave edin ve karıştırarak kavurun.

Biraz kendi buharında kavurun ve su ekleyip ağzını kapatın. Pirinç ve lahana iyice pişince ocağın altını kapatın soğumaya bırakın. Dilediğiniz gibi servis yapın. İsterseniz içine iç yağı ekleyebilirsiniz.