Porsiyonluk Köstebek Pasta

Porsiyonluk Köstebek Pasta

PORSİYONLUK KÖSTEBEK PASTA
▪️4 adet yumurta haticeli_tatlar55
▪️1 su bardağı şeker
▪️1 su bardağı süt ( 235 ml)
▪️1 su bardağı sıvı yağ (210 ml)
▪️3 yemek kaşığı kakao ( 40 gr)
▪️2,5 su bardağı un ( 350 gr )
▪️1 paket vanilya
▪️1 paket kabartma tozu
MUHALLEBİ için
▪️1 litre süt
▪️1 su bardağı şeker
▪️2 adet yumurta sarısı

▪️6 yemek kaşığı nişasta ( 120 gr )
▪️1 paket vanilya
▪️1 yemek kaşığı tereyağ
▪️yarım paket krem şanti tozu
Muhallebi hazırlanışı; Krem şanti tozu hariç bütün malzemeleri devamlı karıştırarak pişirelim.Muhallebi ılıdığında toz krem şantiye ilave edip 3-4 dakika çırpalım.
ARA KATI için
▪️4 adet muz
HAZIRLANIŞI kek
◾Yumurta ve şekeri 8-10 dakika köpürünceye kadar çırpalım.Sırasıyla kabartma tozu hariç diğer bütün malzemeler ekleyip çırpalım.Son olarak elenmiş kabartma tozunu ilave edip spatula ile söndürmeden karıştıralım
◾Tabanı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kek harcı boşaltıp eşit şekilde yayalım.Önceden ısıtılmış 180° alt üst ayarda

(KONTROLLÜ)pişirilir ılımaya bırakalım.
◾Yuvarlak kurabiye kalıbı yada bardak yardımı ile keselim.Hazırlamış olan muhallebiyi sıkma torbasına alalım.Kesmiş olduğumuz kek parçalarını servis tabağına alalım.Üzerine ince dilimlenmiş muz parçalarını 2 şer yada 3 er adet köşe kısımlarına gelmeyecek şekilde yerleştirelim.Hazırlamış olduğumuz muhallebi bombili olacak şekilde sıkalım.Görselde olduğu gibi sola kaydırarak bakabilirsiniz.Kenarında artmış olan kek parçalarını elimizle ufalıyalım
◾Hazırlamış olduğumuz köstebek pastalarının muhallebisini bir kaşık yardımı ile düzeltip elde ufaladığımız kek kırıntılarını her tarafını kapatacak şekilde kaplayalım.