Portakallı Islak Kek Tarifi

Portakallı Islak Kek Tarifi

MALZEMELER
Keki için

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ 2,5 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi

Ben kışın portakal reçeli yaparken rendelediğim portakal kabuğunu atmayıp toz şeker ile karıştırıp kavanoza koyup buzdolapta sakladım böylece her zaman elimin altında portakal kabuğu hazır bulunuyor.

Sosu için

  • 1,5 su bardağı portakal suyu
  • Yarım su bardağı su
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Portakal suyunu süzerek sos tenceresine koyup suyu şekeri ilave edip ocağa koyup 10,15 dakika hafif kıvam alıncaya dek kaynatıyoruz.
  • ocaktan alınca bir çay kaşığı portakal kabuğu koyuyoruz

HAZIRLANIŞI

Kekimizi normal kek gibi yapıp 170 derecede pişirin 10,15 dakika ılınınca çatalla delip ılık sosunu döküp biraz çekişince servis ediyoruz.
Tarifi için Tarifi için cahidesultan.net‘e teşekkürler.