Royal içingli Kurabiye

Royal içingli Kurabiye

Tarif için @zeynkurabiye

Malzemeler
1 Paket nişasta (400 gr)
1 Paket yumuşak margarin
1 Yumurta
1 Su bardağı un + 3 kaşık
3 Çay kaşığı kabartma tozu
3 Kaşık kakao
1 Buçuk Su bardağı pudra şekeri
Royal İçing İçin:
3 Adet yumurta akı
1 paket Pudra şekeri (250gr + 3 kaşık dolusu)
2 Şeker kaşığı limon suyu
Gıda boyası
Hazırlanışı
Kurabiyenin malzemelerini karıştırıp hamurumuzu yoğuralım. Yoğurduğumuz hamurun yarınısı merdane ile yarım parmak kalınlığında açıp istediğimiz kalıbı kullanarak şekiller çıkartıyoruz. geri kalan hamuru yoğurup aynı şekilde şekillerimizi çıkartıp yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye 1cm aralıklarla diziyoruz 180 derecede pişiriyoruz. Kurabiyeler soğuyunca ROYAL İÇİNG hazırlıyoruz.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️Royal İçing Hazırlanışı:
Yumurta akı ve pudra şekerini yavaştan hızlıya doğru beraber çırpın.
Karışıma limon suyunu ekleyip krem şanti kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
Kıvamını doğru tutturmalısınız. Akışkan olursa kenarlardan taşar, sert olursa düzgün şekil veremezsiniz.
Kıvamının doğru olup olmadığını anlamak için karışımdan bir kaşık alın ve aldığınız yere geri damlatın. Kaseye düştükten sonra karışımın üstünde yaklaşık 5 saniye durmalı. Akışkan olursa yavaş yavaş pudra şekeri ekleyerek kıvamı ayarlamaya çalışın.
Renklendirmek için çok az toz boya ekleyin ve kısa bir süre daha çırpın.
Kurumaması için kaplamayı bekletmeden kullanın.
Buz dolabı poşetlerine doldurarak ucunu çok küçük delin.
Kurabiyelerin etraflarını ince şekilde royal içing ile çeviriyoruz, ortalarınada sıkarak kürdanla şekillendirin