Rulo Pasta

Rulo Pasta

Rulo Pasta

@eminebutikpasta
5 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı sıcak su
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 paket vanilya

1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Krema olarak her zaman olduğu gibi #eminebutikpastakrema
Kullandım. Krema tarifi birkaç görsel geride mevcut. Buraya ekleyemememin sebebi aşamaları uzun olduğu İçin sığmıyor❤️
Hazırlanışı;
Pandispanyamız için yumurta sarısı ve beyazını ayıralım. Yumurta sarısı ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım. Sıcak suyu ekleyip bir iki dakika daha çırpalım. Ardından sıvıyağımızı da ekleyelim. en az iki defa eklediğimiz kuru malzemelerimizi de ekleyip tekrar çırpalım. Daha sonra yumurta beyazlarını köpürtüp ters çevirdiğimizde akmayacak kıvama getirelim. Hazırladığımız yumurta sarısı karışımımıza yumurta akını 2-3 defa da yavaş hareketlerle yedirelim. Yağlı kağıt serili fırın tepsinize eşit şekilde dökerek 180°’de 10-15 dakika pişirelim. Kekimiz sıcakken rulo yapıp üstüne ince bir bez atarak bir iki dakika bekletelim. Sonra açıp hazırladığımız kremayı her tarafında gelecek şekilde sürelim ve kekimizi rulo halinde saralım. Bu şekilde buzdolabında 2 saat kadar dinlendirelim. Son olarak üzerine ister hazırladığımız ganaj ile ister pudra şekeri eleyerek süsleyelim ve servise hazır😊