Schnitzel

Schnitzel

Schnitzel fatmayzr_Malzemeler:
1 kg tavuk göğsü
tuz
karabiber
kırmızı biber
Çok az kekik
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı süt
panieren yapmak için:(bulamak için)
2 su bardağı galeta unu
3 yumurta
1 su bardağı unKızartmak için sıvıyağ
Yapılışı tavuk gösünü yıkadıktan sonra ince bir şekilde dilimliyoruz tuz karabiber kırmızı biber kekik süt sıvı yağ ve sarımsağıda rendeleyip güzelce harmanlıyoruz vaktiniz varsa 2-3 saat dinlendirin sosunu iyice çeksinUnu yumurtayı galeta ununu ayrı ayrı kaplara koyuyoruz yumurtayı çırpıyoruz
Etlerimizi önce una sonra yumurtaya enson galeta ununa buladıktan sonra kızgın yağda kızartıyoruz deneyenlere afiyet olsun