Sebze Spagetti

Sebze Spagetti

Sebze Spagetti
Malzemeler fatmayzr_
3 adet Zucchini ( kabak )
3 adet havuç
2 yemek kaşığı sıvı yağ
300 Gr yoğurt
1 diş rendelenmiş sarımsak
Üzeri için
200 Gr kıyma
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı salça
Tuz kara biber pul biber

Yapılışı
Kabak ve havuçları yıkayıp alacalı soyuyoruz patates soyacağı ile uzunlamasına ince ince diliyoruz daha sonra bir tavaya alıp azıcık sıvı yağ ekleyip ayrı ayrı 2 dk soteliyoruz soğuduktan sonra ikisini bir kaba alıp tuz ekleyip karıştırıyoruz kıymayı bir tencereye alıyoruz yemeklik doğradığımız soğanı ve yağ ekleyip ocakta kavuruyoruz daha sonra salça tuz kara biber pul biber ekleyip tekrar 2-3 dk kavurduktan sonra ocaktan alıyoruz yoğurdumuzun içine sarımsak ve tuz ekleyip güzelce karıştırıyoruz daha sonra sebzelerimizin orta kısmına yoğurdumuzu döküyoruz üzerine kıymayı ekledikten sonra ince kıydığımız maydonozu serpip servis yapıyoruz deneyenlere afiyet olsun