Sebzeli Makarna Tarifi

Sebzeli Makarna Tarifi

MALZEMELER

  • 1 paket makarna
  • 1 adet kuru soğan, varsa eğer birkaç adet taze soğan da olur.
  • 3-4 diş sarımsak
  • Bir tutam maydanoz, nane, dereotu, semizotu, reyhan (içlerinden en çok hangisini seviyorsanız ondan ekleyin) yada hepsinden azar azar koyun.
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet orta boy domates
  • Tuz, karabiber, kırmızı biber
  • 1,5 yemek kaşığı Salça
  • Sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

İlk olarak makarnayı haşlayın. Makarna haşlanırken, diğer malzemeleri bir kaba doğrayın. Ayrı bir tavada yağı ve salçayı kavurun. Önce yavaş yavaş tavaya doğradığınız malzemeleri ekleyin ve karıştırın. Ardından, tuz ve eğer acı seviyorsanız, kara biber ve kırmızı biberi ekleyin ve kısık ateşte kavurmaya devam edin. Kavrulunca ateşten indirin. Haşlanan makarnayı süzün ve tencereye yeniden koyun. Ardından, kavurduğunuz sebzeyi tencereye boşaltın be kısık ateşte iyice karıştırın. Sebzeli makarnanız hazır. Malzemeleri eksiltmek yada arttırmak size kalmış. Mesela sarımsak sevmiyorsanız, onu listeden çıkarabilirsiniz. Sebzeli makarnanızı sıcak olarak servis edin.