ŞEHRIYE SALATASI

ŞEHRIYE SALATASI

Malzemeler

1 su bardağı Şehriye
Yarım tavuk Göğsü (200 gr)
1 su bardağı haşlanmış mısır(konserve kullandim)
Maydanoz
Dereotu
Yeşil soğan(Benimki azdi biraz fazla ekleyin daha güzel oluyor)
1 kuru soğan
Salatalık turşusu
Kırmızı kapya biber
Yeşil biber
Yarım limon
Sıvıyağ
Kırmızı biber, tuz

Hazırlanışı:
Tavuğu tencereye alalım. 5 su bardağı su ekleyelim. Birazda tuz atalım haslamaya bırakalım. İyice haslandiginda ocaktan alalım. Suyunu dokmuyoruz. Sehriyeyi onunla pisircez
Tavaya biraz sıvıyağ koyalım.

Sehriyeli ekleyelim ve kavuralim. Üzerine 2 su bardağı tavuğun suyundan ekleyelim. Az tuz ekleyerek pisirelim. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
O arada tavuğu ince ince didikleyelim. Sebzeleri tursuyu dograyalim.

Geniş bir kapta tüm malzemeleri karıştıralim. Limon suyunu pulbiberi ekleyelim. Tuzunu kontrollü ekleyin lütfen. Artık servis edebilirsiniz
Afiyet olsun

Tarif için teşekkürler zubeydemutfakta