Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi

MALZEMELER
Hamuru için

  • 250 gr Tereyağı
  • 150 gr Pudra Şekeri
  • 2 tane Yumurta
  • 1 paket Kabartma tozu
  • 6 yemek kaşığı irmik
  • 4 şu bardağı un

Üzeri için

  • Bir kase fındık içi veya badem

Şerbeti için

  • 3 şu bardağı şeker
  • 4 şu bardağı şu
  • 3-5 damla limon suyu

İlk önce hamurumuzu yoğuralım. Yoğurduğumuz hamurdan küçük küçük toplar yapıp tepsiye dizelim. Mümkünse aralıklı çünkü pişerken kabaracaktır. Üzerine birer adet fındık içi veya badem yerleştirelim. Ve yaklaşık 15-20 dakika 200 derece de fırında pişecek alt üst kızarsın ki ağızda dağılan nefis bir şekerpare olsun.

Şerbetimiz önceden kaynamış olacak ve Hafif ılıklık hissedilebilir. Şekerpare fırından çıkıp 1-2 dakika bekletip şerbetini henüz ılıkken dokun daha güzel içine çeker. Şerbetini döktükten sonra 3-4 saat arası çekmesi yeterli. Üzerine Hindistan cevizi veya çam fıstığı ile dekor edip servis edebilirsiniz.