SEMİZOTLU BÖREK

SEMİZOTLU BÖREK

Malzemeler

2-3 adet yufka

Iç harcı için
1 bağ semizotu Beyaz peynir
1 küçük kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Sos için
2 yumurta
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt

Hazırlanışı:
Bir kaba dogradiginiz Semizotunu, kuru soğanı ve peyniri alin. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip karıştırın. Iç harcimiz hazır
Sos malzemeleri de karıştırın.

Yagladiginiz borcama yufkalari bölerek koyun. Üzerine sos gezdirin. Fırçalayla sosu esiy dağıtın. Tekrar yufka yirtiklari ve sosu koyun. Üzerine iç harcın tamamını yayın. Üzerine kalan yufkalari da iki kat ayni sekilde soslayarak koyun. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirin.

Tarif için teşekkürler zubeydemutfakta