Sigara Böreği Tarifi

Sigara Böreği Tarifi

MALZEMELER

  • hazır yufka
  • böreklik lor peyniri
  • maydanoz

kızartmak için

  • sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

ilk olarak yufkamızı üçgen şeklinde 12 eş parçaya bölelim.doğranmış maydanoz ve peynir karıştırılarak iç harcı hazırlayalım.her üçgen yufkanın alt ucuna bir kaşık dolusu iç harcından koyup dağıtın.

yufkanın kenarlar malzeme dökülmemesi için içe doğru bükülür ve yufka rulo şeklinde sıkıca sarılır,üç kısmı ile hafifçe ıslatarak kapatırsanız börekleriniz açılmaz. hazırlanan börekler kızgın yağda çevrilerek iyice kızartildıktan sonra servis yapıla bilir