┼×├ľB─░YET

┼×├ľB─░YET

­čĺÖ┼×├Âbiyet­čĺÖ
­čî╣Malzemeler
20 yaprak baklaval─▒k yufka
200 gr tereya─č veya margarin
1 su barda─č─▒ ├žekilmi┼č ceviz
­čî╣Muhallebisi i├žin
2 su barda─č─▒ s├╝t
4 yemek ka┼č─▒─č─▒ irmik
1 paket vanilya
1 tatli ka┼č─▒─č─▒ ┼čeker
­čî╣┼×erbeti ─░├žin
2 su barda─č─▒ ┼čeker
2 bu├žuk su barda─č─▒ su
4-5 damla limon suyu
­čî╣haz─▒rlan─▒┼č─▒
├ľncelikle ┼čeker ve suyu tencereye al─▒p kaynatiyoruz kaynamaya ba┼člad─▒ktan sonra limon suyunu ekleyip k─▒s─▒k ate┼čte 15 dakika daha kaynat─▒p so─čumaya b─▒rakiyoruz.
Muhallebisi i├žin tencereye s├╝t├╝ sekeri irmigi ve vanilyayi ekleyip kar─▒┼čt─▒rarak pi┼čirelim ve so─čumaya b─▒rakal─▒m
Tereya─č─▒n─▒da eritip beyaz k├Âp├╝─č├╝n├╝ s├╝zge├žte s├╝z├╝p haz─▒r edelim.Baklava yufkasin tezgahin ├╝zerine alalim hic bi katini ayirmayinÔťő boyuna 6 parcaya enine ise 7 parca olacak ┼čekilde kesiyoruz yani k├╝├ž├╝k kareler elde ediyoruz ­čĹŹdaha sonra ortalar─▒na bir tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ muhallebi uzerinde ceviz i├ži koyup ├╝├žgen ┼čeklinde katliyoruz.Dikdortgrn tepsinize veya borcama uclari birbirini hafif kapatacak ┼čekilde diziyoruz.Ayni i┼člemi yufkalar bitene kadar uyguluyoruz.
Eritti─čimiz tereya─č─▒n─▒ ka┼č─▒kla heryerine esit miktarda d├Âkuyoruz.
├ľnceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č 180 derece f─▒r─▒nda nar gibi k─▒zarana kadar pi┼čiriyoruz.
─░lk s─▒cakl─▒─č─▒ ├ž─▒kan tatl─▒lar─▒n ├╝zerine so─čuk ┼čerbeti d├Âkuyoruz.
Not:┼×erbet so─čuk ,tatl─▒nin ilk s─▒cakl─▒─č─▒ ├ž─▒kt─▒ktan sonra yani f─▒r─▒ndan ├ž─▒kt─▒ktan 2-3 dk sonra­čĹŹ­čĹŹ
Afiyet olsun

Hilal─▒n Mutfa─č─▒na Te┼čekk├╝rler